1. 首页 > 知识

山西岢岚县民间的捏油灯

山西岢岚县民间的捏油灯

在山西晋西北的岢岚县民间,从正月初十至二月初二,人们在几个晚上都要点油灯。村乡里,家家户户灯火通明,欢声笑语,一派欢乐景象。

岢岚县人捏灯盏,是用面捏,所用面,有荞面、糕面数种。捏荞面灯盏,要捏成形后放在笼屉中蒸熟;糕面,即软黄米面灯盏,是在做成蒸熟的素糕后才捏成灯形。

岢岚灯盏,式样很多。最简单,最普通的是捏成单灯。这种灯,光捏底座,呈圆台形,然后,再捏底座上面的灯盏,为酒盅形状。这种灯盏,中间有柱形灯口,侧于边上,可插灯芯,周围是储存燃灯油的地方。

当地妇女在捏灯时,要求捏得越薄越好,当地人的说法,提得超薄,生下孩子眼皮就薄,而且机灵。当地人捏灯,要把灯口捏出角,借以表示月份。这种灯盏内燃烧的灯芯,有用棉花捻成捻子的,也有用龙须裹上麻纸燃烧的。

为了使这里的灯造型好看,当地人还往往把灯旁捏成各种人物或动物做为装饰。或驮、或衔,各种姿态都有,活灵活现,生活气息浓郁。当地人捏成“满炕炕”,造型是活泼的小人手连手围住一盏灯,这里还有要求,这小人的人数要与自己家里的人数相等才成。这种油灯,常常点在炕上,祝福全家幸福,平安。

“看米老婆(汉)”,是捏成老汉或老婆抱灯,笑逐颜开地坐在米缸上,表观出对于丰收的喜悦。“水鸭子”和“饮马汉”,往往按当地习俗,要放在水里漂浮,意在祈祷风调雨顺。“牛槽灯”,放于牛棚内,意在保佑耕牛健壮,日渐兴旺。猫灯,置于猫常出没的地方,以此来镇鼠害。

相关推荐

  • 檬粉是什么东西

    檬粉是什么东西

    檬粉,,米面,热量,越南,柠檬粉,身体,粉是,米线,鱼露,中国,越式,檬粉是一道以细米面、猪肉片等为主要食材制作的美食。"檬粉”细米面与烤过的猪肉片、水蘸汁。一种混合青柠汁、辣椒、蒜茸、醋和糖等调制而成一种半透明甜酸酱汁,一起食用。与越式河粉相异之处是,烤肉米面中一般不加入汤汁。其与越南北方的炸米面。檬粉越南语是河粉的意思,形状与中国的米线相似,比米线要粗些,用滚水烫熟即可食用,檬粉是以大米制成的,这是道凉拌菜,按越南的传统配...

  • 米为什么会长白色米虫

    米为什么会长白色米虫

    生长,运输,米面,污染,虫卵,米会长白色米虫是因为:本身就带有虫卵;被虫源污染。1、大米在生长的过程中本身就带有虫卵,而米面在加工过程中成虫被杀死,虫卵却没有被杀死。虫卵之所以没有快速繁殖成幼虫,是因为虫卵的生长发育需要水分的参与,当大米处在适宜的温度湿度下时,虫卵才会孵化成幼虫。2、运输和储藏过程,被虫源污染。失去稻壳和皮层保护的大米,很容易受到环境的污染,所以农村很多人都会在太阳较好时,把大米拿出来暴晒,用来防虫驱虫。米虫指大米里的蛀虫...

  • 古代油灯是用什么作燃料

    古代油灯是用什么作燃料

    古代油灯的燃料,,植物油,脂肪,大豆,酥油,文字,工具,种植,品种,时代,创造,动物油脂和植物油油灯,以油为介质的灯具。 物质文明的发展反映了人类文明的历史,考古学以人所创造的劳动工具和生活用品作为人类文明历史的一个重要的佐证。在这一历史中,油灯是起源较早、延续和发展时间较长的生活用品之一。古代用油灯照明时,所用的是动物油脂和植物油。动物油脂:最开始,油灯中的油都是从动物脂肪中提取。狩猎时代人们就发现在加热肉食的时候,会有液体从中渗出。有...

  • 冷冻食品有些什么品种

    冷冻食品有些什么品种

    米面,蔬类,豆角,蛋类,调理,可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。1、冷冻蔬菜冷冻蔬菜是一种冷冻食品,它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后,以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。2、水产品冷冻水产品冷冻是指利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖,并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度,使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。大致包括冷藏保鲜...

  • 玉米饼家常做法,正宗玉米饼怎么做

    玉米饼家常做法,正宗玉米饼怎么做

    酵母,玉米面,正宗,入盆,白糖,玉米饼的做法1.将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。2.鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水(温度不要过高,酵母就没法发酵了)搅拌,呈面糊状态。用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。3.面开始膨胀,出现孔状即可,喜欢发面的,还可以再发酵一会。4.用勺子将面糊舀入,据电饼铛有一定高度再倒入面糊,面糊就会很圆啦:)面糊都放好后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开...

  • 刚磨的玉米面用晾晒一下吗

    刚磨的玉米面用晾晒一下吗

    玉米面,晾晒,,玉米面,米面,密封,刚磨,纤维素,糯玉米,营养素,种类,适合,消化,不用刚磨的玉米面不用晾晒。磨好的玉米面应该放在阴凉的地方阴干,否则,就会失去玉米的香味,就不好吃了。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,...

  • 只吃白粥有营养吗 日常饮食如何搭配才健康

    只吃白粥有营养吗 日常饮食如何搭配才健康

    只吃白粥有营养吗 日常饮食如何搭配才健康,饮食,营养,只吃白粥、面条好吗,只吃素会怎么样,日常饮食建议,很多老年人每天的饮食,常被白粥、面条、青菜占据,很少吃荤菜。那只吃白粥、面条有营养吗?根据专家的介绍,是不建议大家长期这样吃的。日常饮食,还是要学会合理搭配,不然会给我们的身体增添负担。只吃白粥、面条好吗容易缺乏B族维生素。精白米面本身会在加工的过程中流失大量的维生素B1。维生素B族是水溶性维生...

  • 元旦江汉路有什么好吃的好玩的 2019江汉路景点景点大

    元旦江汉路有什么好吃的好玩的 2019江汉路景点景点大

    元旦江汉路有什么好吃的好玩的 2019江汉路景点景点大全排名(上),江汉路,武汉5D星空错觉艺术馆,玩美视界vr体验馆,廊色网红艺术展馆,魅都主题影吧,友情链接,由于地理位置的原因,位于中部的武汉气候和美食更是汇聚了南北的特色,四季分明米面全都有,以至于外地人来武汉根本就不会存在不习惯这一种说法。这也是我们大武汉的一大优势。对于外地人来说江汉路算是一个很好的去处了,这里美食众多,适合游玩的地方相对...

  • 酸汤子有毒吗 对人体有什么危害

    酸汤子有毒吗 对人体有什么危害

    酸汤子有毒吗 对人体有什么危害,酸汤子,酸汤子是什么,酸汤子有毒吗,酸汤子对人体有什么危害,米酵菌酸,前段时间因聚餐食用酸汤子致多人死亡的新闻让人意外,酸汤子是什么?有毒吗?对人体有什么危害?为什么会致人死亡呢?带着这些疑问,我们一起来了解什么是酸汤子,以及它为什么会引发食物中毒。酸汤子是什么酸汤子是一种用发酵面碴子做的面条状的食物,是酵米面的一种,吃起来会有酸味的香气。食用下锅时要用一个小漏斗挤...

  • 酵米面是什么 为什么酵米面会中毒

    酵米面是什么 为什么酵米面会中毒

    酵米面是什么 为什么酵米面会中毒,酵米面,一、酵米面是什么?,二、酵米面为什么会有毒?,三、发生酵米面中毒后病人该怎么办?,四、怎样预防酵米面中毒发生?,五、常见酵米面类食品有哪些?,近日相信大家都看到了鸡东县鸡西酸汤子中毒事件最后一个人也不幸死亡了,这件事情引起了大家的警惕,国家卫健委也提示慎吃酵米面类食品,对于很多年轻人来说这个词可能有点陌生,到底什么是酵米面呢?为什么他会引起中毒呢?今天让我...

  • 荞面和面为啥用石灰水

    荞面和面为啥用石灰水

    荞面和面为啥用石灰水,,问:荞面和面为啥用石灰水
    来自河北省深州市的网友东郭怀玉的解答:
    1、制作荞面时用石灰水一般都是为了让面条更加劲道且不容易断裂,许多人在加入石灰水后还会再添加一点碱面。2、我们平时在家里制作荞面的时候只需要将普通面粉和荞麦粉按照1:1的比例混合均匀,再往其中加入清水揉成面团,等面团醒发二十分钟之后将它擀平、切条即可煮熟食用。...

  • 荞面碗托怎么做 荞面碗托怎么做好吃

    荞面碗托怎么做 荞面碗托怎么做好吃

    荞面碗托怎么做 荞面碗托怎么做好吃,,问:荞面碗托怎么做 荞面碗托怎么做好吃
    来自浙江省温岭市的网友纪怡木的解答:
    1、食材:荞麦粉100g,水100g,面粉50g,油100g,盐5g。2、准备食材,荞麦粉100g,面粉50g,水100g,盐5g,油100g。3、在荞麦里加适量白面,并用温水拌成絮状,然后再一点一点加水,并向一个方向搅拌,成糊状后,再次加少量的水继续搅拌,成线状。4、在盆里抹上油,...