米为什么会长白色米虫

米会长白色米虫是因为：本身就带有虫卵；被虫源污染。

1、大米在生长的过程中本身就带有虫卵，而米面在加工过程中成虫被杀死，虫卵却没有被杀死。虫卵之所以没有快速繁殖成幼虫，是因为虫卵的生长发育需要水分的参与，当大米处在适宜的温度湿度下时，虫卵才会孵化成幼虫。

2、运输和储藏过程，被虫源污染。失去稻壳和皮层保护的大米，很容易受到环境的污染，所以农村很多人都会在太阳较好时，把大米拿出来暴晒，用来防虫驱虫。

米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。其主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中，木地板的家庭出现得也较多。