刘金启葡萄酒叫什么？

刘金启葡萄酒叫什么

贺兰山东麓葡萄酒。

贺兰山东麓葡萄酒

主要有白葡萄酒和红葡萄两大类。白葡萄酒呈近似无色，香气浓郁纯正，口感圆润、协调；红葡萄酒呈深红色，口感醇厚、有较强的结构感、平衡协调。

贺兰山东麓日照充足，全年日照达3000小时；戈壁滩上的砂土，富含矿物质；贺兰山东麓位于北纬37度至39度，是种植葡萄的最佳地带；海拔在1000米至1500米适合葡萄生长；年降雨量不超过200毫米。贺兰山东麓的日照、土壤、水分、海拔和纬度都有助于种植葡萄。贺兰山东麓葡萄酒香气浓郁、纯正，口感圆润、协调。

葡萄酒成分

葡萄酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，通常在10～13%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。

品种

1.红色品种：赤霞珠、梅鹿辄、蛇龙珠。

2.白色品种：霞多丽、雷司令、贵人香。