微波炉加热要打开饭盒盖子吗

微波炉，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

微波炉加热热饭菜的时候需要把饭盒盒盖打开，不要完全密闭。需要打开盒盖是因为食物加热产生的热量不易散发，容器内部压力增大，产生不稳定性可能造成饭盒变形甚至爆炸。加热的饭盒最好用专用的微波炉饭盒，忌金属器皿或者完全封闭的容器加热。

微波炉不能加热的东西

1、锡箔纸

烧烤为了不让油乱溅和控制好温度，包在外面的那种纸。有一天用锡纸包着烤翅用烤箱烤的，没有吃完就用锡纸继续包着保存在第二天，想吃的时候为了不让油溅在微波炉上，就直接包着锡箔纸一起放进微波炉加热，结果刚启动微波炉里就火光四射，吓得马上断电，幸好反应快，不然后果不敢想啊。锡箔纸千万不要放在微波炉加热了。

2、带壳的鸡蛋

不管是生的还是熟的，只要带壳和还有一层鸡蛋壳薄膜的都不能放在微波炉里加热。我加热过生的和熟的带壳鸡蛋，都在微波炉里爆炸了，把微波炉里弄了全是鸡蛋碎渣。（PS：用微波炉加热鸡蛋的时候一定要把壳剥了，还要在鸡蛋上多扎几个小孔排气。）

3、不锈钢碗和铁质碗

不锈钢碗和铁质碗在微波炉里加热的时候也会摩擦出火花。

4、带完整壳的板栗或者榛子

建议做微波板栗时一定要在板栗身上切一个开口，没有切口一定不要放在微波中加热。

5、完全密封好的盒装牛奶

建议想用微波炉加热牛奶可以把牛奶倒出来在微波炉专用的器具中再放入微波炉中加热。

6、非微波塑料容器

非微波炉专用塑料容器在加热时会容易变形。