奶茶三兄弟是什么

奶茶三兄弟是指珍珠、仙草和布丁。珍珠奶茶是台湾泡沫红茶文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑茶或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成，称为QQ。大多数情况下，QQ采用木薯珍珠的形式。

仙草

仙草是一个闽南地区和台湾地区非常风靡的一种民间小吃，这种小吃的制作方法也比较简单，将仙草泡水或者直接买成品的仙草粉，调成仙草液，略微冷冻后就可以做成仙草冻，期间可以加入少许白糖。味道会更突出，吃起来口感爽滑。同时，仙草具有清热去痢，排毒养颜的功效。

珍珠

珍珠大家都不陌生，采用木薯，制成木薯粉后，参与珍珠粉圆的加工制作，咪啦啦的手工自制珍珠品质很好，质地均匀，Q弹有韧性，尝一次就会爱上的珍珠粉圆。

布丁

布丁是用牛奶，鸡蛋黄和布丁粉制作的一种甜味小吃，具有营养丰富，嫩滑香甜的特点。

仙草负责养生，珍珠负责口感，布丁负责营养，三点一线几乎挑不出奶茶三兄弟在配料上有什么问题，再加上一贯的良好口碑，咪啦啦的奶茶三兄弟想不火都不行。

奶茶起源

一提到奶茶，大家都会下意识的认为这是现代年轻人的专利。主要的原因是因为现代的许多年轻人，人手一杯奶茶的现象已经司空见惯了。可是，事实的真相真的像我们肉眼所见的这么简单吗？答案当然是否定的。事实上，奶茶这种饮料的起源，可以追溯到好多年以前。

在我国，有明确记载的中国人最早喝奶茶的历史，出现在古代的西藏牧民之中。想必，西藏的酥油茶，大家都有所耳闻吧。它是西藏的一种传统饮品，而酥油就是从牛奶或者羊奶之中提取出的一种脂肪凝固物，它可能就是我们今天奶油的原型。

之后，这种风味特别的饮品，很快就传到了新疆和蒙古，但一直到了元朝时期，这种饮品才在蒙古人中真正风靡起来，而中原的汉人，则在更早之前就走向了饮用奶茶的道路。在唐朝的史料中，最早出现了把茶放到奶里的这种新鲜的尝试。

相传，唐德宗是第一个在煮好的茶中加入酥的人，所谓的酥就是经过加工发酵后的奶。而事实上，汉人在日常的饮茶生活中，还是更加追求其本源的味道。所以，比起奶茶，他们还是更加偏爱原本的清茶。

因此，汉人的饮食结构中并没有奶茶这个选项，它更多的不过是那些贵族金阶层，用来消遣的花式饮茶方式罢了。

可是，到了元朝时期，宫廷中的饮茶方式，则就变得更加多种多样了。他们除了沿用汉族的饮茶方式，还加上了具有自己民族特色的炒茶。这种炒茶的制作方式，相对来说就比较复杂了：它首先要把铁锅烧热，然后，加入马思哥油、牛奶子、茶芽，然后再一同翻炒。

事实上，他们当时所称的牛奶子，就是我们今天的牛奶。而马思哥油，则相当于我们今天的奶油。用这种方式制作出来的茶和我们今天的奶茶还是有几分相近的，因此，这也算得上是我国古人喝奶茶的另一佐证吧。

而此后的明清时期，奶茶则更是一步步走入到了人们的日常生活之中。