豆腐水饺可以吃醋吗

吃豆腐水饺的时候可以跟醋一起吃，还可以加点酱油和香油。豆腐和醋通常可以一起吃，适量进食后不会对身体造成不良影响，但不要一次性吃得太多。因为豆腐中含有大量优质蛋白和碳水化合物，还含有不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等营养物质，适量食用有利于补充营养，适当加入少量的醋，还可以增强食欲。

但由于豆腐中含有较多蛋白质和钙，醋又属于酸性食物，两者相遇容易发生反应，结合形成不易消化的沉淀。如果长期、大量同时食用，则可能会影响人体对钙质和蛋白质的吸收，还可能增加胃肠道负担，从而导致消化不良等不适症状。

家常豆腐饺子的做法

准备一块新鲜品质好的豆腐，然后直接切碎，把豆腐放在干净的笼布里面，挤掉豆腐里面的水分，也是需要多做的一步，挤水后才不会出水。

把挤水后的豆腐捏碎，或者用刀剁成碎末，放在干净的大碗里面，倒入适量的食用油搅拌均匀，这样也能避免豆腐出水。

拿一块猪肉剁成肉馅，大葱剥皮洗干净切成碎末，生姜去皮洗干净切碎末，把肉馅、葱碎、姜末放在大碗里面。

撒入适量的花椒粉，倒入一点酱油，搅拌均匀放在一旁腌制一会，另外拿一个干净的大碗，倒入适量的面粉和清水。

用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，继续揉成长条，切成小一点的剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮。

把腌好的肉馅倒入豆腐内，继续撒入一点食盐还有香油，全部搅拌均匀成饺子馅，取适量的馅放在皮中间，包成饺子。

烧一锅沸水，撒入一点食盐搅匀融化，然后下入饺子，用勺子轻轻搅散，一直煮到饺子鼓肚，就可以关火盛出食用了。

吃水饺注意事项

1.不要吃太多

饺子的味道虽好，但是注意一次不要吃太多了，毕竟人的消化能力有有限，如果一下子吃太多了，超出肠胃的承受能力，就会出现消化不良、腹胀的情况。

2.要充分咀嚼

吃饺子还要充分咀嚼，这样更加容易消化，也更加养胃，不然许多人吃东西喜欢随便嚼几下就咽下去，这样会给胃肠道增加负担，容易出现消化不良。

3.临睡前不要吃

人在躺下之后，胃肠道的蠕动就会减弱，如果在临睡前吃饺子，很容易出现胃不舒服的情况。而且饺子的热量比较高，在睡前吃饺子也有很大的发胖风险。