什么时候吃甜点好
上午十点、下午四点
上午十点、下午四点左右吃甜食是最佳时间,这个时间段吃甜食能够消除疲劳,调节人们的心情,有效减轻各种压力。甜食不宜过多食用,虽然甜食可以让人体产生多巴胺,使人快乐,但是过多食用会引起血糖在短时间内飙升,长期过多食用会对身体健康造成伤害。
吃甜点的注意事项
1、学会选择甜食的种类
第一,想吃甜食的时候,可以优先选择天然的甜味,比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖类,还能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。
第二,可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低,引起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量,否则会引起腹泻。
第三,粗加工的糖类更好,比如红糖就比白糖的营养更丰富。
2、空腹的时候不要吃甜食
空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收,会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,使其受到损害,导致患慢性疾病的危险增大。
吃甜最好在运动前、呕吐或腹泻时及糖尿病病人低血糖时。
3、看好甜食成分表
拿到一份甜食的时候,你知道它的含糖量有多大吗?你可能会说,是甜食含糖一定不少,事实上并不是这样。
有的食物的成分表中写着甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也没有高脂肪的,这种甜点被放弃就很不应该。有的食物中写着葡萄糖或者果糖,这种食品也很不错。写着蔗糖的,我们可以有选择、定量地吃。写着高果糖糖浆的,就很不容易饱,而且甜味对人的吸引力大,容易吃多。
成分表中,多数食物都是以100克为单位的,标示的也是每100克的含糖量。这容易给你错觉,以为整包食物的含糖量就这么多,于是你吃光了一包食物,摄取了成分表中说明的几倍到十倍的糖。
最佳甜点
初哆咪美食:南美洲阿尔法约尔
从阿根廷到秘鲁,走进附近一家面包店,您可能会发现柜台后高处堆满了这些嫩而饱满的饼干。脆脆的脆饼被一层甜蜜的dulce de leche取代,这是一种焦糖状的糖果,是通过将甜牛奶轻轻煮至变成浓郁,醇厚的食物而制成的。
事实证明,饼干的极简单性是拉丁美洲创意厨师的理想基础。尝试用黑巧克力灌装,涂上一层甜甜的白巧克力,椰子卷并用香料装扮的版本,或者选择经典的-这是世界上最舒适的小吃之一。
初哆咪美食:奥地利Apfelstrudel
在面筋的建筑奇观中学习面粉课程,可以制作一批传统的馅馅卷饼面团。真实的东西被拉长而不是卷成不可能的薄片。根据传说,它应该足够透明以阅读报纸。
展开后,精致的面团将被包裹在甜美的苹果馅料中,并充满黄油状的面包屑,葡萄干和核桃仁。在世界各地的糕点店中都可以找到美味的佳肴,但是如果想享受经典的体验,那就去维也纳的CaféKorb咖啡馆品尝一下,然后再品尝一杯郁郁葱葱的奶油维也纳咖啡。
初哆咪美食:土耳其果仁蜜饼
这款糖浆甜食中数十个精致的层层融化成一口,这是奥斯曼帝国最甜美的遗产之一。虽然它仍然是沿黎凡特,巴尔干半岛,高加索和北非(曾经被君士坦丁堡统治的地区)备受欢迎的美食,但果仁蜜饼的精神家园肯定是现代土耳其。
糕点店在那里放有切成钻石的大盘子,里面装满了花生和甜蜜的糖浆。这只是奥斯曼帝国糖浆浸透的糕点中最有名的,但是它有充分的理由成为众人瞩目的焦点。凭借简单的成分列表和无尽的变化,它很容易跻身于世界上最诱人的美食行列。