金桔皮能吃吗
能
金桔的皮可以吃，它不像其他柑橘类水果，金桔的皮和果肉紧密相连，不好去除，且金桔80%的维生素C都在皮上，营养价值比果肉更高，建议连皮一起吃。而且金桔连皮同食口感也会更加香甜。
药用价值
1、抗寒
常食金橘可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
2、醒酒
金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。
3、助消化
现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。
4、降血压
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。
5、美容止乳痛
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
6、助肌肉收缩
含有钙和钾。钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾
7、保护血管
金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。
8、驱寒安胎
用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
9、防治感冒
常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；
10、开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
11、预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金桔的禁忌人群
经常吃金桔可能会导致上火。不适合牙疼和牙龈肿痛的人群服用。金桔不能够在早晨空腹服用，尤其是患有胃肠疾病的人群，不能够吃大量的金桔。金桔应该在饭后一个小时之后服用为宜。另外，脾胃虚弱的人群也应该少吃甚至不吃金桔。值得一提的是，更换季节的时候，容易引起人们感冒发烧。喉咙干痒，咳嗽等症状，这个时候也不适合食用金桔这类水果，否则会加重感冒的症状。金桔的禁忌人群不仅仅有这些。
事实上，再滋补的水果也不可以过量的食用。与金桔相克的食物还有牛奶，两者也不能够和金桔一起食用。金桔具有止咳的作用，如果想要食用，可以搭配冰糖等其它的水果熬制食用。金桔的禁忌人群中，如果患有口腔溃疡的人群，也不建议服用金桔。或者牙龈肿痛严重的患者，在治疗期间是不可以食用金桔的，否则会让牙龈疼痛的症状加重。
