腌过蒜的罐子怎么去味
添加醋、柠檬去味即可
罐子是一种陶制容器。使用陶土，作成口圆肚大，再涂上黑 釉或黄釉，经窑里烧制。有大、中、小和特小的几种。
腌糖蒜的罐子添加醋、柠檬去味即可。腌糖蒜的罐子味道比较大，可以用清水刷洗，再添加白醋浸泡，最后用清水冲洗干净即可。腌糖蒜的罐子有味，也可以将柠檬放在水中煮，再将水倒入罐子，同时添加适量的柠檬汁浸泡，这样也能将异味去除。
腌糖蒜
腌糖蒜是常见的食物，制作的主要材料为新鲜大蒜，辅料包括白砂糖、白醋、食用盐等。糖醋蒜具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老的作用。
新鲜大蒜大量上市的时候，也正是腌糖醋蒜的好时节。一打开玻璃罐子，那蒜香气直扑鼻而来，刺激着你的嗅觉，不觉哈喇子涌出来。吃饭时盛出几头糖醋蒜，顿时蒜的清香味在房间里弥漫开来，尤其是吃面条、包子、水饺时就着最佳，酸甜爽脆，甜而不腻，带点淡淡的咸味。
大蒜的功效
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。
大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜能保护肚脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降。而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素的合成起到一定的作用。所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。
