10斤白酒放几斤杨梅

10斤白酒可以放置8斤的杨梅、2斤的冰糖，这样泡出的杨梅酒口感较好，每次制作时可以将杨梅、白酒、冰糖按照4：5:1的比例进行配制，白酒的重量要多一些，这样才会促进杨梅的发酵，增加酒香之气。

杨梅有养胃健脾、生津止渴的作用，会让人不由自主产生唾液、胃口大开。杨梅本身性温，能降低血脂，所以老少皆宜。杨梅酒有暖脾胃作用，但是空腹饮用会刺激胃，因此可以饭后食用。杨梅含有8种对人体有益的氨基酸和多种微量元素，泡酒后有效成分会成倍溶出，可作为微量元素缺乏的食疗之品。杨梅酒富含维生素、肽类元素、蛋白质、果酸等，还能在一定程度上治疗腹泻和痢疾。