面团

发面,膨胀,产气,酵母,面团，发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时...

春卷皮的做法,反复,用手,团筋,面团，春卷皮的做法十分讲究，且比较难掌握，需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。下面是春卷皮的详细做法：1、将面粉放入盆中，加盐和清水反复搓揉至面团筋力十足，待...

青稞面做法 青稞面如何做，，问：青稞面做法 青稞面如何做
来自河北省鹿泉市的网友却情的解答：
1、把两种面粉放入容器中。把鸡蛋放入碗中打散。加入面粉中，再加入适量的清水，和成较硬的面团。2、用压...

自制披萨饼胚的做法，，问：自制披萨饼胚的做法
来自江苏省常州市的网友青晓菡的解答：自制披萨饼胚的做法：1、将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀，加入橄榄油。2、将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入...