谷蛋白

面筋,谷蛋白,少许,麦醇,蛋白，面筋并不是豆制类食品。面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂...

大米,，种子,脂肪,碳水化合物,食物,谷蛋白,蛋白,生素,千粒重,族维,谷类，2克100粒大米约重2克。大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区...

蒸面筋,需要时间,，面筋,水面筋,洗面,谷蛋白,高筋面粉,做的,麦醇,回缩,营养元素,营养成分，蒸20分钟左右面筋一般要蒸20分钟左右。面筋就是一种植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。只要在...