普洱茶可以密封存放吗
可以
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶可以密封存放。茶的保质期限与其转化的快慢有关,转化越慢,保质期限越长,转化出的茶质越优良;而转化的快慢与气温,尤其与湿度有关,气温和湿度越低,转化越慢,转化出的茶质越优良。环境相同而茶质不同,保质期也不同;茶质相同而环境不同,保质期也有差别。
古代普洱茶的加工
云南境内气候温暖,万物峥嵘,当人类还处在狩猎采集的原始阶段时,这一地区无疑是最适合人群生存的地方。生活在这里族群就是后来史书上记载的“濮人”。就是这些先民,在吃花吃果的无意之间发现了茶叶。那时候没有采造之法,就是简单的鲜叶火烤加沸水煮汤或是直接用鲜叶煮水喝。直到现在很多“濮人”的后代如布朗族等都残存着当时先民的吃茶习惯。
普洱茶虽然已有很长的历史,然而史书记载的相关文献极少。至于工艺的记载就更少了。最早记载普洱茶的《蛮书》中说“散收,无采造法”。直到唐宋时期,中原、巴蜀团茶制茶技术传入云南,普洱茶的加工工艺才产生了较大变化。明万历年间谢肇浙著《滇略》载:“士庶所用皆普茶也,蒸而团之”,这是关于普洱茶工艺的明确记载。清朝,普洱为贡茶,在清宫廷受宠,普洱茶进入发展的鼎盛时期,制作形成了各种花色品种。以鲜叶原料和采摘时间的不同,分为“毛尖”、“芽茶”、“小满茶”、“谷花茶”四种,根据制作工艺的不同,又有紧团茶、女儿茶、金月天、疙瘩茶和茶膏等。