食用油5l是多少斤

不同的油密度不同，因此一桶5L油通常在9.3斤至9.6斤之间。5升规格的食用油，国家允许最大误差值0.2%，花生油的重量最低应该为4.7公斤，大豆油为4.725公斤，芝麻油为4.69公斤，菜籽油为4.68公斤，调和油按比例测算应在4.7公斤左右。

油的质量主要表现：色泽、气味、透明度、滋味等四个方面

1、色泽

一级茶油为金黄色，所以茶油还有“油中软黄金”之称。

品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；

花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。

2、气味

用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。

3、透明度

透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

4、滋味

用筷子沾上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。

值得注意的是，这些食用油里面总有“因油而异”的个别情况。色拉油应是清澈透明、无色或淡黄色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黄色至橙黄色，麻油则是橙黄色或棕色。

食用油的作用

1.防衰老

食用油带有多种多样延缓衰老的成份，能够减缓脑作用衰退的功效，尤其是食用油的胆碱，针对改进身体的记忆能力具备至关重要的功效。因此 用食用油做为平时植物油，能够合理防止老年痴呆。

2.美容护肤皮肤

食用油中的维生素E是一种非常好的抗氧化性成份，针对维护肌肤，避免其干裂脆化等具备关键的功效。

3.避免心肌梗塞

食用油中含很多的脂肪酸，这类化学物质可使人体内碳水化合物溶解为胆汁酸排出来身体之外。防止碳水化合物在身体堆积，降低胆固醇高病发机遇，可以避免心肌梗塞和心肌梗塞。

4.预防癌症

食用油是全部植物油中防癌作用最好是的一种，由于食用油中带有很多的白黎芦醇，它是一种纯天然防癌成份，它能阻拦身体细胞癌变，更能避免癌病病毒感染在人体内再造繁育，能从根本原因上阻拦癌病产生。

5.防止恶性肿瘤

由于在食用油中是带有一种生物活性较强的化学物质存有，而这事实上是一种纯天然多酚类物质，这类化学物质能够具有白黎芦醇的作用，对大家防止恶性肿瘤病症是十分有益处。