藜麦米的七大正确吃法是什么

1、藜麦粥

单独放藜麦米的话，大约煮12-18分钟可食，稀稠软硬根据个人口味而定；也可以加一些辅料，如黑米、红豆、小米等等，注意一定要在最后15分钟放藜麦米，因为藜麦米易熟，如果煮的时间太久，容易破坏藜麦米本身的营养。

2、藜麦饭

在大米中添加30-60%藜麦米即可食用；如果想要色彩丰富一些，我们可以加些配菜，如：鸡块、土豆、洋葱等等，在锅中放入你喜欢的配菜炒香，加水直接放入藜麦米，撒上调料，15分钟后焖熟即可出锅。

3、藜麦豆浆

这个是相对比较简单的做法，可用藜麦米加黄豆直接打豆浆，也可加入适量的五谷杂粮，如黑米、花生、红豆、黑豆等等~

4、藜麦面食

在面粉中加入20-40%的藜麦粉可制作面包、点心、面条、馒头等面食。

5、藜麦沙拉

将藜麦米在锅中煮熟，沥干水分，将喜欢的水果去皮切丁（也可以放自己喜欢的蔬菜，蔬菜需要提前在锅中煮熟），倒入煮好的藜麦米，淋入酸奶即可，当然如果你不喜欢酸奶可以用沙拉酱代替。

6、藜麦甜品

藜麦米不仅仅可以做饭，也可以做甜品哟！比如椰汁藜麦芒果捞、藜麦冰激凌等等。将喜欢的水果切成丁，和藜麦米交错放入杯子中，加入适量椰浆和冰牛奶，一道简单的椰汁藜麦水果捞就做好啦~

7、藜麦茶

大家都听说过“大麦茶”，有听说过藜麦茶吗？哈哈，你可别不信用藜麦米做茶味道可不次于大麦茶。首先将藜麦米在锅中炒香，之后再炒红枣（当然大家也可以把红枣换成你喜欢的配料哟），最后，在锅中放入适量的水，小火熬煮，一碗热茶就做好了。

藜麦的好处

补充蛋白质：吃藜麦是可以帮助有效补充蛋白质的，我们都知道植物中的蛋白质是比较低的，而且在含量以及质量上都是没有什么优势的，但是藜麦是不同寻常的一种粗粮食物，在藜麦中所含的的蛋白质的量很高，同时质量也是很高的。特别是在藜麦中的蛋白质含量是高达16%-22%的，而我们最常吃的牛肉中的蛋白质含量也仅仅为20%，而常喝的牛奶中蛋白质含量更是只有16%了，所以大家每天如果都可以吃些藜麦，那么效果是喝牛奶差不多的。

提高免疫力：在人体中是存在有9种必需氨基酸的，但是我们也知道这些氨基酸是比较少见的，特别是在食物中，基本上绝大多数都不能够满足9种氨基酸全部都存在的条件了，而且即使在食物中是含有这9种氨基酸的，这时候也很容易出现不均衡的情况。但是吃藜麦就不会有这样的烦恼问题，藜麦中不仅是富含了这9种氨基酸的，同时在其中的比例也是极为恰当的，所以说是很容易被我们人体所吸收的，在帮助我们人体补充氨基酸的同时，还有效的增强了人体的抵抗力，是预防疾病的好选择。