高压锅冷水冷却会爆炸吗

高压锅冷水冷却会爆炸吗

不会。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到10摄氏度以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

高压锅怎么放气

1、选择一个抹布，盖在高压锅上。

2、用手旋转开启高压锅泄压阀，让蒸汽从泄压阀排除。盖上抹布不但可以防止蒸汽过多造成烫伤，同时可以防止高压锅内的水分溅出。

3、预计放完之后，可以将抹布移去。

4、为了确保泄压阀放气完毕，可以按压高压锅中间的手动减压按钮，持续按一会，更多的将彻底放出锅内压力。