莲子心能吃吗

莲子心能吃。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。