夏天大蒜头怎么保存

夏天大蒜头保存方法：

第一，可以用低温保存。因为只有在高于5℃的环境下大蒜才容易出现发芽的情况。

首先把大蒜掰成一瓣一瓣的，挑选出坏的蒜瓣扔掉，并用保鲜袋把剩下的蒜瓣装起来，封好袋口，将里面的空气挤出去，再将它放到冰箱的冷藏室就可以了，既可以保证低温，又可以防止湿度对大蒜的影响，可以很好的防止大蒜发芽。

第二，用密封保存。同样把大蒜掰成瓣状，把好的蒜瓣放到有盖子的瓶子中，然后将瓶盖拧紧，这样保存的话即可以防潮又可以降低存放环境的氧气浓度，从而防止大蒜发芽。

第三，塑料瓶保存法。把大蒜去皮，放进塑料瓶里，这样放在冰箱里冷藏保存，很久都不会发芽，而且依旧新鲜。

第四，高温保存法。把大蒜掰成瓣状，放进烤箱，烤上大约十五分钟，温度设定在四十五摄氏度。经过高温处理后的大蒜一般就不会再发芽了。没有烤箱的也可以使用微波炉，

第五，悬挂通风保存。把大蒜放在网袋中，或者编织在一起，挂在干燥的阴凉通风处。可以让大蒜风干储存。