腌肉

腌肉,土豆淀粉,咸肉,增味,作用，腌肉一般用土豆淀粉来腌肉，土豆淀粉在腌肉的时候能够吃到增味的作用，同时延长腌肉的保质期。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的...

石台风俗习惯，石台风俗习惯,凶吉，饮食：大米为主食，兼食面粉。逢年过节，夹吃面条、汤园、糯米粑、饺子等。菜肴口味重，喜酸好辣，常以辣椒为佐料，冬季家家腌菜、腌肉、晒干菜、做豆腐乳。喜用火炉砂罐...

井冈山冬至节庆活动，井冈山冬至节庆活动,凶吉，　　冬至节当地群众利用冬至节纪念祖宗、扫墓、整修坟墓。也是土籍民间“腌”、“腊”、“霉”的好时节。有句俗...

大雪节气 老南京有腌肉习俗，大雪节气 老南京有腌肉习俗,凶吉，http://www.tech-food.com 2012-12-7 10:29:00 中国食品科技网 明天是24节气的大雪，老南京素有“大雪腌肉”、“大雪进补”的习俗...

识节气话民俗：“大雪”天气寒 腌肉正当时，识节气话民俗：“大雪”天气寒 腌肉正当时,凶吉，识节气话民俗：“大雪”天气寒 腌肉正当时http://www.tech-food.com 2012-12-7 10:32:00 中国食品科技网 ...