卤汁

小粉面,科普,，和面,豆面,主食,卤汁,用手,折叠,饮食,勾芡,炒菜,打汤，打汤、炒菜等勾芡用的淀粉小粉面是平时打汤、炒菜等勾芡用的淀粉。因原料不同而分为：玉米小粉面（淀粉）、木薯小粉面（淀粉）、马铃...

牛肚,煮制时间,，牛肚,白糖,精盐,卤汁,核黄素,脂肪,大葱,香油,料酒,葱段，半小时生牛肚一般要煮半小时才能熟。煮生牛肚的时候，可以在锅里放入一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。并且...

咸来说卤，咸来说卤,凶吉，还得老生常谈：有味使之出，无味使之入。俺中国人把这十个字，使唤得千变万化。按照词典的解释，卤者盐也，特指井盐。而说到卤菜，乃是先有制备完全之卤汁，将已经粗略加工的材料置...