鲶鱼浮在水面上是什么原因

鲶鱼又名胡子鱼，塘鲺。它的显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。新鲜的鲶鱼体表光滑无鳞，体呈灰褐色，具有黑色斑块，有时全身黑色，腹部白色。颜色发黑的是养殖的。

鲶鱼浮在水面上的原因

1、河水的水质有问题

鲶鱼在水箱中的时间，适应了水箱的水质，突然放到河里，河水可能是污染太严重。

2、水箱的水严重缺氧

鲶鱼到河里时，身体仍然处于缺氧状态，他迫切需要含氧量高的水来呼吸，那么河面的水通常是含氧量高于水底下的，因此它浮在水面上呼吸。

3、水箱的水温高

放到河里后，鲶鱼不适应河里的低水温，而河面的水温比水下的温度高，鲶鱼就浮在水面了。

鲶鱼特征

此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征，鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。

鲶鱼的营养价值

鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质17.3克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合 体弱虚损、营养不良之人食用。

除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。