锡纸会被火烧坏吗

一般不会

锡纸用明火烧不会破的。锡纸能不能用火烧坏要看用什么温度的火去烧，要看烧多少时间。一般食品所用的锡纸在包裹食物火烧或火烤是不会烧坏的。但是拿一张锡纸直接放在火上烧会烧变形的，或者烧化了而改变行状。箔纸遇到明火不会燃烧，锡箔纸能耐高温。主要用于医药化工轻工食品艺术用品及工艺品制作等领域，比如用于高级干式电容器装饰装潢材料等。

锡纸也叫铝箔纸，主要用于厨房煮食、盛载食物，或是烤肉，烧烤时包裹食物用。现在大家在超市里所购买到的锡纸都是铝箔纸，成分是铝，并不含有锡。锡纸不姓锡而姓铝。锡纸主要成分：铝含量96.91%其他的成分有氧、硅、铁、铜等。

现在制作铝箔纸的过程中，都会对纸面添加涂层，防止铝直接外泄，而且也不是谁家做饭天天用铝箔的，所以完全不用担心使用铝箔会铝摄入过量。多年来广泛应用于食物加工中，比如：易拉罐、饮料软包装、薯片包装袋内衬、金光闪闪的糖纸等。

锡纸的具体用途

1、在烤制食物时，为了防止表面上色过深，可以在食物上方盖入锡纸，感光面朝上。

盖上锡纸后就不怕面包或饼干颜色过深，让蛋糕表面的热辐射均匀，减轻表面的开裂现象，同时还能保证食物烤熟。

2、经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩，水份足。

3、还可以用锡纸将活底模具包裹成固底模具，这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了。

铝箔纸和锡箔纸的区别

1、材质工艺不同

铝箔纸是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成的，一般厚度在0.025mm以下；而锡箔纸是用金属锡或锡铝合金经延压设备加工而成。

2、理化性质不同

铝箔纸熔点为660℃，沸点为2327℃，外观为银白色轻金属，有延展性，在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。锡箔纸熔点为231.89℃，沸点为2260℃，具有抗腐蚀性好、熔点低的特性，外观为银白色微带蓝色的金属。