金刚木是什么木

金刚木喜温暖的环境，亦较耐寒，性喜强光，每天接受日光直射不宜少于4小时，稍耐旱，但在微潮偏干的环境中生长良好。在中国北方绝大多数地区可露地越冬。

金刚木是野生灌木。金刚木也叫东北扁核木，俗称“扁担胡子”，素有东北“黄花梨”之称。为植物界蔷薇目扁核木属。扁核木木质坚硬细腻，比重大于1.00,红褐色光泽，有的具有黄褐色花纹，是雕刻、研磨等工艺的理想用材。果核花纹深嵌扁圆形，可加工成工艺品。

扁核木为阳性树种，喜光、喜湿润的气候，但也能耐旱、耐寒，对环境的适应能力很强。它能耐严寒，在-30℃的高寒山区照常可以生长，但以年平均气温10~15℃的地区结实量多，品质也最优。它不与其它农作物争地，不择土壤，各种土壤上均能生长，但以土层深厚、土壤肥沃、排水良好的红壤和沙质壤土上生长发育最好。

用途

种子富含油脂，一般出油率30%左右，油呈暗棕黄色，澄清透明，凝固后白色如猪油。油可供食用、制皂、点灯用。嫩尖可当蔬菜食用，俗名青刺尖。嫩尖主治痈疸、毒疮和结核病，也可制作成咸菜食用。主治消化不良，食积。扁核木的核仁中药称蕤仁，有清肝明目功效，常用于治疗眼结膜炎，角膜云翳等眼病。入药须在医师指导下入药。

扁核木浆果较大，干粒出果汁。果味酸甜多汁，具有微香，含有多种氨基酸、维生素、多种微量元素和糖类，可生食或加工成果脯、果茶、果酱等天然绿色食品。

值得重视的是扁核木种仁含油率35%，其中油酸、亚油酸、亚麻油酸、花生四烯酸等含量达70%，具有较高的药用价值与保健价值。