速溶咖啡没开封过期能喝吗

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

没开封的速溶咖啡过期后是不能喝的。而且过期的咖啡中，其营养成分已经基本散失，还有可能已经变质。从营养的角度分析，喝了之后没有好处，只有坏处。一般过期的咖啡中含有多种有害物质，可能会损害心脏、肝脏、大脑、肾脏、胃肠道等重要脏器，喝过期咖啡可能会出现气短、头晕、乏力、腹痛、腹泻、恶心、低烧等症状。

喝速溶咖啡能够提神

喝咖啡以后觉得清醒，兴奋，是由于咖啡里边包含大量的的咖啡因，再加上咖啡的苦涩味能够影响人们的神经中枢，进而做到提神的实际效果。可据统计，速溶咖啡里边的咖啡成份仅有原磨咖啡的1/3左右，其他全是些添加物，咖啡因浓度值被减少以后，提神效果肯定也降低了。

说速溶咖啡是“伪”咖啡的原因

速溶咖啡采用的咖啡豆参差不齐，并且会添加很多的食用添加剂，不可以算本来的意义上的咖啡。据统计，一般的速溶咖啡采用的原材料大多是罗布斯塔咖啡豆，而一般原磨咖啡常用阿拉比卡。因此，速溶咖啡大多比不上原磨咖啡，顶多就是咖啡代替品。

长期喝速溶咖啡的影响

三合一咖啡里边有反式脂肪的咖啡伴侣，这类油酸对咱们身体很不好，不但损害毛细血管身心健康，还很容易致使肥胖症，因此，针对身患血脂高的群体而言，速溶咖啡不能常常喝。次之，速溶咖啡会加入很多的糖，针对糖尿病人而言，有可能会造成血糖升高。