杏仁保质期有多久

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。

未开封的杏仁如果被储藏于干爽环境中，保质期可长达两年；开封的杏仁在干燥、凉爽的储存环境中，最佳食用期为3个月。正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

杏仁的种植技术

1、土地要求

杏仁适应能力比较强，一般的像沙石地带都可以种植，而且能非常好的生长，选择土壤时栽培土层要深一些，透气要比较好，杏仁喜欢碱性土质一般PH在7~8是非常好的，像我国东北地区种植出来的杏仁品种就是特别好。栽种杏仁，建议选择东北地区的品种，适应能力强。

2、买种育苗

首先我们要去找到正规的种子，可以去农机店购买，也可以去东北地区购买优良的杏仁种子，拿到种子之后，我们不要盲目的栽种，首先应该先育苗，把种子放在适应的温度的环境下，建议大家使用孕育床，温度一般控制在二十度以上，大约一个星期左右就可以发芽了，发芽后大家再进行移植。

3、移植定植

建议选择了春末秋初的季节，这个时候成活率会比较高，对杏仁的生长也有非常大的帮助，在定植的时候一定要控制好株与株之间的间距，还有行距，保持它的通风性，这样才有利于它的更好生长。

4、水肥管理

栽种之后大家一定要记得浇一些水，但是不可以过多浇完水，之后适量的少一些农家肥，肥料以动物的粪便为主，这种肥料适应能力比较强，对它的吸收会比较好，而且不容易烧死杏仁。

5、田间管理

杂草树木一定要清理干净，不要放田园内，这样容易滋生细菌，一定要注意虫病的危害，定期的喷洒农药，在结果前期我们要对它的枝干进行修剪，把过多或者生长不好的枝干全部剪掉，这样有利于杏仁更好的结果，还要定期的清理田间杂草，避免杂草与杏仁树争夺土壤的养分。