小苏打属于盐吗？

小苏打是一种盐类。碳酸氢钠是小苏打的一种酸式盐。美白牙齿可以起到一定的效果,但是长期使用小苏打刷牙会对牙齿造成腐蚀。美白牙齿最好去牙科医院用专业的仪器清洗。一般来说，食用小苏打粉是常见的食品添加剂，要购买的话，到便利店是可以买到的，如果没有，去超市的调料区也能找到；如果要买医用苏打粉的话，那就需要到医院或药店去购买了。不管是食用苏打粉还是医用苏打粉，通过电商平台都能买到，如果不急的话，网购也是很方便的。

小苏打为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打具有缓解反酸、调节尿酸、除臭等功效。

缓解反酸

胃酸可以促进机体的消化，但胃酸过多会损伤胃肠道黏膜，而小苏打偏碱性，可以与胃酸中和，以起到保护胃黏膜的作用，可帮助缓解反酸症状。

调节尿酸

高尿酸血症患者体内的嘌呤无法排泄，而补充小苏打可以起到碱化尿液、促进肾脏排泄的作用，可间接帮助调节尿酸水平。

除臭

很多食物腐败或粪便产生的臭气来自其中的酸性物质，小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸，能帮助改善环境中的异味。小苏打能够清洁很多诸如油污、水垢等等的污渍，在我们的生活中广泛应用。如果我们看到在水杯上有一层薄薄的白色的东西黏着在我们的水杯上面，或是瓶口，那便是水垢。这是因为我们所喝的水并不是纯水，里面还含有很多矿物等杂志，它们沉淀下来，就附着在水杯里了。而小苏打，能够和黏着的物质发生反应，让它们不再附着在上面，而且不会再产生其他的有害物质，只要拿水一冲，就能洗掉了，特别方便。至于清洗油污等等的东西，也是类似的道理。

营养价值

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，比较易溶于水，可用于食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。