一碗鸡汤的热量是多少大卡

鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状 。

一碗鸡汤的热量在150大卡左右。鸡汤中的蛋白质含量高，脂肪少，相对来说，热量不是很高。鸡肉中富含优质的蛋白质，机体更加容易吸收，增强体力，大补元气，特别适合于一些身体虚弱，身体免疫力低下，产后的人群，鸡肉中含有多种微量元素和维生素，可以促进人体的新陈代谢，清除体内的自由基，补气养血，美白皮肤。

鸡

鸡，鸟纲鸡形目雉科原鸡属一种。是养禽业中饲养量最大的家禽。家鸡起源于原鸡，迄今所知原鸡有四种：红色原鸡、蓝喉原鸡、灰原鸡和绿原鸡。一般认为，红色原鸡系现代家鸡的祖先，其羽毛、体型、鸣声与家鸡十分相似，且比其他原鸡易于驯化，与家鸡杂交能产生有繁殖能力的后代。红色原鸡分布于中国云南、广西的南部、广东、海南以及印度、东南亚一带，在云南称茶花鸡。

特性

鸡喙短，尖锐，稍弯曲。有冠和肉髯。羽色有黄、红、黑、白、褐等。颈较长，转动灵活。翼不发达，脚健壮。成年鸡体重最小的0.6～0.65千克，大型的可达5千克。具杂食性。公鸡胫部有距，羽毛艳丽，善啼喜斗。母鸡5～6月龄开始产蛋。

制种

一般是先育成若干个具有某些特点的纯系，以提高群体内优良基因的频率；然后通过配合力测定，选出杂种优势强的组合进行品系配套；再经祖代、父母代鸡场的两次杂交制种，生产配套品系杂交鸡向商品鸡场推广。经配套品系生产的杂交鸡生命力强，性能整齐一致，蛋大且产量高，适于工厂化大规模饲养。伴性遗传矮小基因培育矮脚型鸡品系，也已广泛用于生产实践中。由于所需饲料因代谢水平的改变可节省20%以上，因而肉用仔鸡的生产成本可大大降低。