空气炸锅解冻的温度是多少

空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油借助对流机制、通过机械风扇使热气在食物周围高速循环来烹饪食物。在这个过程中，空气炸锅通过美拉德反应以及焦糖化的褐变反应，令食物产生脆皮层，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅解冻

空气炸锅解冻的温度通常是180~200度，解冻需要15分钟。将食物放进空气炸锅中，直接按解冻键即可。其实长时间的使用空气炸锅解冻食物是不太好的，最好是想用空气炸锅制作食物的话先将冷冻的食物拿出来在室内自动解冻，等解冻完成以后再使用空气炸锅口感会更好。

空气炸锅优点

1.占地小

如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。

2.不费油

制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

3.清洁无忧

只要等空气炸锅凉掉以后，直接把里面的锅具在水下淋一遍就好了，或者是用干净的抹布擦一下就行了。比着其他的锅具，空气炸锅清洁起来方便很多。

4.省时省事

具有制定控制系统。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。在温度过高的时候会自动调节，不会有糊焦的现象存在。只需要制定相应的时间，到点了空气炸锅会自动停掉。

5.节能环保

这种锅具是利用的空气高速循环起来产生的因子作用到食材上，从而使食材能够快速的脆化，把食材中的油炸出来，使这种食材的油脂减少，用这种锅炸薯条或者是肉类的时候根本不用放油，直接就能操作了。