风味独具的格萨拉野餐

　　阳春三月，我同几个摄影朋友去格萨拉采风。沿着两盐路西行。我们穿行在海拔２０００米的山路上。一路上草绿山青，我们的心情被绿意点染，特别舒畅。在弯弯的山路上，人们正在忙碌着着修路。汽车在坑坑洼洼的路上行驶，四个多小时后，到达岩口乡政府。乡党委谢书记向我们表示欢迎。他简单地给我们介绍了岩口乡的概况，说你们今天累了，先休息，明天我给你们当导游，让你们感受一下彝家的生活和彝乡的美景。远离喧嚣的城市，宁静的山乡之夜催人入梦。一夜好睡。醒时天已大亮。谢书记已在等我们了。
　　从住地出发，车行十几里，到了母山石一个村寨。谢书记说，这个山寨是岩口乡保存比较好的村寨。汽车到了村头，太阳从东方升起，天空湛蓝，白云飘浮。牛羊从栅栏赶出来，横板房坐落在村寨里，与红土地构成一幅生动的彝乡画卷。我们被彝乡的美景吸引，拍下了不少照片。

　　时近中午，谢书记安排午餐：就地野炊。只见两个彝族小伙子牵来一只百多斤重的肥大黑山羊，后面跟着一群乡亲，有的背着水，有的背着柴，从坡上走下来，其中一个阿妈手里抱着两只大红公鸡。在谢书记的吩咐下几名壮汉抱起几个大石头，在一背风无草木处搭起炉灶，架起一口大铁锅，当即搬柴点火。一个彝族青年手拿一把牛耳尖刀，在两个小伙子的帮助下，利索地将羊杀翻，技术之娴熟，令人惊叹。不到十几分钟，剥皮、开膛破肚便全部收拾利索。彝族同胞按汉族的习惯,用乡亲从村里背来的水，把羊肚羊肉洗得干干净净、再用砍柴的斧子将羊肉砍成小块放入大铁锅中。旁边的老阿妈也把鸡收拾得干干净净。一壮汉用树枝把鸡串起，架起柴，燃起熊熊大火，不一会儿，树枝串上的鸡便在火中烤得吱吱作响。烤鸡的香味顿时弥漫开来。此时锅中的全羊汤开始翻滚，铁锅边又贴上了荞麦粑。于是，羊肉汤的香味，荞麦粑的清香味，烤鸡的香味便飘散开来。热情的彝族大伯、大妈邀我们“入席”。美丽的阿咪子立即端着彝家人酿造的荞子酒，唱着祝酒歌，给我们一个个敬酒。虽然我不胜酒力，但盛情难却，也喝了一大杯。格萨拉野餐给我留下了美好的记忆。可口的羊肉汤，香酥的烤鸡，清香的彝家美酒，好客的彝乡主人，还有格萨拉的风光都永久地定格在我的镜头里，留在我记忆的胶片上。