吃什么能明目？

苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用不过最重要是平时保护眼睛的习惯，可以注意一下以下内容：一 光线须充足：光线要充足舒适,光线太弱而因字体看不清就会越看越近。
　　二 反光要避免：书桌边应有灯光装置，其目的在减少反光以降低对眼睛的伤害。 　　三 阅读时间勿太长：无论做功课或看电视，时间不可太长，以每三十分钟休息片刻为佳。　　四 坐姿要端正：不可弯腰驼背，越靠近或趴着做功课易造成睫状肌紧张过度，进而造成近视。
　　五 看书距离应适中：书与眼睛之间的距离应以30公分为准，且桌椅的高度也应与体格相配合，不可勉强将就。 　　六 看电视距离勿太近：看电视时应保持与电视画面对角线六~八倍距离，每30分钟必须休息片刻。 　　七 睡眠不可太少,作息有规律：睡眠不足身体容易疲劳,易造成假性近视。
　　八 多做户外运动：经常眺望远外放松眼肌，防止近视，向大自然多接触青山绿野，有益于眼睛的健康。 　　九 营养摄取应无均衡：不可偏食，应特别注意维生素B类(胚芽米、麦片酵母)之摄取。 　　十 定期做视力：凡视力不正常者应至合格眼镜公司或眼科医师处做进一步的检查。
祝你健康。