老汉口热干面的经典做法

热干面可以说是武汉最为常见的一种美食了，小编几乎是每天早上必吃一碗热干面。为了大家也能不出家门尝到这种美味，所以说小编要把热干面的制作方法介绍给大家。

下面就让我们开始介绍和制作热干面吧：

一、热干面的营养价值

热干面他可以清热排毒，而且还能促进我们的食欲哦。这两点相信在夏天是非常实用的。

二、制作热干面所需的材料

我们制作热干面首先需要的食材有碱水面，芝麻酱，酸豆角。然后我们还需要准备些辅料，我们需要准备的辅料有麻油，食用油，酱油，香醋，盐，葱。当我们把这些食材都准备好之后，就可以正式的开始做热干面这道美食了。

三、热干面的制作过程

1.要把酸豆角取出来，

2.把酸豆角都切成丁，把葱切成碎末

3.给锅中倒入适量的水，烧开之后我们把面条放入锅中煮熟。

4.在面条里放入少许的盐，等它煮熟了之后，放入盘中了，再把面条的水分去掉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀。

5.再取出一个碗来，把花生酱都倒入碗中，在碗中再加入少许的盐和芝麻油，用筷子搅拌均匀。

6.再把刚才的面条拿出来，在里面加入适量的酱油和香醋进行调味。

7.把刚才准备好的芝麻酱倒入面条之中，然后再摆上一些酸豆角和香葱搅拌均匀就可以食用了。

这就是今天我要给大家介绍的热干面了，相信大家看到这里口水都快流下来了吧。