糯米包油条的做法

武汉的特色小吃可谓数不胜数，糯米包油条算的上是老汉口的特色，它分为甜和咸两种口味，所以不管你是什么口味，基本是糯米包油条都可以满足你的需要。那糯米包油条到底是个什么做法呢?小编这就来给大家带来了一份教程。

一.糯米包油条做法步骤

1.蒸熟的糯米饭

2.芝麻炒熟用擀面杖碾碎，加入桂花糖和少许的白糖拌匀。

3.油条一根，用刀或手分成几段。

4.准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。

5.舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀(不要太多，否则包起来口感差，有3-4毫米厚最好)，稍微压紧。

6.均匀的撒上一层芝麻桂花糖(喜欢吃咸味的可以放上一些咸菜或一些小菜)。

7.把油条放在末端。

8.顺着卷起，压紧，捏实就可以了。

9.用刀切成段。(糯米包油条卷起就可以吃了)

二.小贴士

1、糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多;卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面;糯米要趁热卷，更方便操作;糯米粘性较大，难于消化，不易晚上吃。

2、一款非常有特色的地方小吃：糯米包油条，它又叫糍饭团，是湖北荆州地区有名的早点小吃，香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富，超级香啊!

3、糯米性温，具有很好的滋补作用，特别对于腹泻的朋友，有不错的疗效。但是糯米虽好，不易多吃，因为它很难消化，有胃病的朋友吃了可能会胃胀气。