夏天吃什么家常菜最好 适合夏天吃的家常菜菜谱

虽然已经立秋了，但武汉的夏天依旧没有过去。让人燥热的天气，总是会食欲不振。今天小编就推荐一些适合夏天吃的家常菜，在家也可以自己做着吃，方便又美味。

一、凉拌土豆丝

1、切丝：胡萝卜切成丝;青椒切丝;土豆切丝。

2、焯水：锅内烧开水，将原料在锅中烫两分钟。捞出用凉开水冲一下，沥干水分。

3、放料：将原料放在大碗里，倒入香辣油，适量白醋，少许盐。搅拌均匀即可。

二、鲜虾粥

1、腌制：首先将大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。

2、切菜：葱切葱花，姜切丝，香菜切段。

3、焖煮：锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟。

4、出锅：再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。

三、猕猴桃酸奶龟苓膏

1、食材：龟苓膏、猕猴桃

2、碗里放些温开水，放入二勺龟苓膏粉，搅拌匀

3、小汤锅放一大碗水煮开，关火，把调好的龟苓膏慢慢倒入

4、开小火，不停的搅拌，煮开2-3分钟，关火

5、倒入比较浅的大盘里，冷却

6、等龟苓膏冷却后结成块状，即可用刀划成方块，盛入小碗

7、猕猴桃洗净，去皮，切小块

8、将酸奶和猕猴桃倒入碗中即可