人参果是什么植物

人参果树是一种多年生草本植物，属茄科，原产于南美洲安第斯山北麓。人参果株高约1米，每株能挂果5-20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5-6个月不脱落。人参果原名为香瓜茄，学名为南美香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果。

人参果栽培时间一般干8月中旬截干，9月10日前后开花，元旦前回后开始采收，春节采完。从截干至采收约105天，至采收结束约105天。栽植密度一般实行大小行种植，大行90厘米，小行45厘米，株距30厘米，每亩3300株左右。

人参果对于土壤的选择其实没有很严格，它可以迅速适应并在任何类型的土壤中正常生长。然而，跟所有作物一样的是，在肥沃而松散的土壤和偏酸性的土壤中，果树可以有更好的生长，能够收获更高的产量和更好的果实品质。因此，根据这些情况，应选择的土壤要渗透性强，灌溉方便，供水充足，日照充足的地方做果园的位置。然后将土地整平，并根据土地的面积平均的挖沟渠。

人参果作为一种亚热带地区的水果，它对土壤的要求是并不严格的，最好生长在一些沙质土壤中或者腐生物比较多的土壤中，喜欢一些干燥的气候，生长的温度大约在18到25℃，如果温度过低的话，他的幼苗会产生伤冻现象，特别是在中国的一些北方严寒天气，需要将它放入室内进行过冬，它作为一种一年四季都能够开花结果的植物，分布范围也非常广，比如说在青海，甘肃，四川，湖南，江西等地都有关于他的种植。

人参果的品种

1、白美

人参果比较常见的品种有白美，其属于单叶型，幼果期为白色，多用于盆景栽培，果实重量在50-180克之间。

2、阿佳丽

阿佳丽属于复叶型，果实非常大，单果重量一般在200-300克之间，最重可达520克，其幼果期呈绿色，是目前多地广泛栽培的品种，具有高产稳产等特点。

3、园紫

园紫呈单叶状，幼果为白色，成熟之后则逐渐出现紫色，单果重量在100-230克之间，吃起来脆嫩多汁，酸甜适中。