角瓜是不是西葫芦

角瓜是西葫芦，两者是同一种是蔬菜，不过因地区文化的影响叫法不同而已。

一般南方地区会称为西葫芦，北方地区称角瓜。还有的地区称之为白瓜，菜瓜，小瓜等。它是葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本。适合在20-25度的环境下生长，因此多是选在春季末种植，秋季收货。它里面含有多种人体所需的营养元素，对身体健康有好处。

知识扩展

生长温度：西葫芦喜欢生长在20-25℃的环境中，种子在25-30℃的环境下发芽状态最好，在幼苗时期要严格控制生长温度，太低的话生长缓慢，温度太高的话会导致徒长，开花结果期可以适当提高温度。

光照条件：西葫芦对光照的需求适中，正常地栽养护就可以，但是光照时间太短的话容易出现徒长，开花结瓜也会受到一定的影响，如果是规模种植的话会影响产量。

品种

花叶西葫芦

又名阿尔及利亚西葫芦。中国北方地区普遍栽培。蔓较短，直立，分枝较少，株形紧凑，适于密植。叶片掌状深裂，狭长，近叶脉处有灰白色花斑。主蔓第五至六节着生第一雌花，单株结瓜3-5个。瓜长椭圆形，瓜皮深绿色，具有黄绿色不规则条纹，瓜肉绿白色，肉质致密，纤维少。

无种皮西葫芦

种子无种皮，为以种子供食用的品种。植株蔓生，蔓长1.6米，第一雌花着生于第七至九节，以后隔1-3节再出现一朵雌花。瓜短柱形，嫩瓜可做蔬菜。老熟瓜皮橘黄色，单瓜重4-5千克。

绿皮西葫芦

植株蔓长3米，粗2.2厘米。叶心脏形，深绿色，叶缘有不规则锯齿。第一雌花着生于主蔓第四至六节。瓜长椭圆形，表皮光滑，绿白色，有棱6条。一般单瓜重2-3千克。

长蔓西葫芦

植物匍匐生长，茎蔓长2.5米左右，分枝性中等。叶三角形，浅裂，绿色，叶背多茸毛。主蔓第九节以后开始结瓜，单株结瓜2-3个。瓜圆筒形，中部稍细。

营养价值

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。