南瓜是粗粮吗

南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

南瓜的种植方法：

一、种植前准备

1、选地整地

可选在2-3年内没有种植过南瓜的土地并配合施肥，深翻土地约25-30cm。

2、处理种子

（1）将畸形种、瘪种剔除后，把其他种子用温水浸泡4-6小时。

（2）然后把种子放在温度为26-30℃的环境下催芽，待胚根伸出种皮外2-3mm时便可播种。

南瓜的种植方法和管理技术

二、种植管理

1、播种时间和方法

（1）待地表温度稳定在12-13℃以上时，便可播种。

（2）一般可按照行距1.3-1.5m，株距40-50cm进行播种，随后覆土2-3cm。

2、日常管理

（1）施肥

①底肥：一般亩施腐熟农家肥2000kg、复合肥以及钾肥各10kg。

②催果肥：当南瓜长出1-2个幼瓜后，一般亩施腐熟稀粪水1000-1500kg。

③中后期追肥：每次采收南瓜后，可施入适量的有机肥，也可在中后期喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液，每隔7-10天喷1次，共喷2-3次。

南瓜的种植方法和管理技术

（2）中耕除草

一般需进行3次中耕除草，第一次在定苗后5-7天进行，当蔓长至1m左右时进行第二次中耕除草，第三次中耕除草则在叶蔓铺满地面之前进行。

（3）整枝

①大型南瓜：因为大型南瓜所结的果实较大，需要的营养也多，通常一棵南瓜留1个南瓜果实。要求枝叶繁茂，通常不需要剪掉侧枝，可多留枝叶供果实生长。

②小型南瓜：因为果实较小，所以一棵南瓜可留多个果实，一般1条枝蔓留1个果实，一棵南瓜留下枝蔓约2-3条。在后期可留4-6片叶进行打顶，其余侧枝可剪除。

南瓜的营养价值：

1、促进生长发育，南瓜中含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，是生长发育的重要物质。

2、可以防止癌变，南瓜可以防癌，驱虫，经常食用对人体很有好处。

3、预防糖尿病，降低血糖，南瓜可以促进人体的新陈代谢。促进造血功能，含有人体所必需的微量元素。可以治疗糖尿病，对于降低血糖有很好的功效。