禁脔什么意思

东晋建立初期，经济落后，物质贫乏。所食之物，量少质粗，达官贵人也难吃到肉，视猪肉为珍品。每得到一头猪，他们便割下猪项上的一块肉，送给晋元帝。他们认为，猪项上的肉肥美异常，是珍膳中的极品，只有晋元帝才配品尝，群臣百官都不敢私自享用，被时人称为“禁脔”。

说出来大家可能不太相信，这个羞羞的词语，最早其实是用来形容猪肉的。

在《晋书》中有相关记载：元帝始镇建业，公私窘罄，每得一豘，以为珍馐。项上一脔尤美，辄以荐帝，群下未敢先尝，于时呼为“禁脔”。——《晋书·谢安传》。其中，豘，指的是猪、脔，则指的是肉。

东晋初年，因为刚刚建国，物资缺乏，别说古代人最喜欢的牛羊肉了，就连平时看不上的猪肉，在这种时候也是不可多得的珍馐，还要什么自行车。

当时的大臣认为，猪颈肉是猪身上最美味的部位，只有皇家才有资格享用，于是把猪颈上的这块肉称为“禁脔”，即“禁止食用的肉”

这个词的引申，在《世说新语•排调》、《晋书•谢安传》附《谢浑传》中都有记载。《世说新语》说：

孝武属王珣求女壻，曰：“王敦、桓温磊砢之流，既不可复得；且小如意，亦好预人家事，酷非所须。正如真长、子敬辈比，最佳。”珣举谢混。后袁山松欲拟谢婚。王曰：“卿莫近禁脔。”

孝武帝是东晋第九个皇帝，叫司马昌明，不笨，但据说是个亡国的主儿。因为他父亲简文帝看到谶言，说“晋祚废终昌明”。结果晋朝果然被他玩得“水尽鹅飞罢”。孝武帝要给他女儿找个相公，就拜托王珣帮忙，还提出几点意见。王珣这个人不坏，字儿也写得好，现在存世的《三希贴》，就有他写的《伯远帖》，他是王导的孙子。他就推荐了谢混。根据《续晋阳秋》记载，这个公主就是晋陵公主；王珣向皇上称赞谢混说：“人才不及真长，不减子敬”。挺符合标准的。王谢子弟，自然是好的。看来皇帝也很满意。

就在这个时候，袁山松也想把谢混招为女婿。看来谢混确实是个人物，摆在今天，也得是个腕儿。王珣知道了，心想：差事要出纰漏！赶紧就跟袁山松说：“卿莫近禁脔。”意思是说：你别碰谢混那块肉，那是皇家预定了的，是禁脔啊。

话说回来，谢混虽然也是肉，不过块头也忒大了点儿，远不止一脔了。不过，这个意思就引申开了，渐渐成为了一个典故，乃至成为一个俗语了。“禁脔”意思也变成是：某人特有的的、别人不能碰也碰不得的私人宝贝。