中世纪1人平均要耕种多少亩地

中国的中世纪就是唐朝宋朝前后，一户大约三十亩地。唐朝耕地面积达到八百五十万顷。粮食产量也有提高。 天宝八年，官仓存粮达九千六百万石。唐朝农业发展中，农田水利灌溉方面取得不小的成就，在农业工具上也有所创新为百姓耕作上的便利带来了不小的贡献。

唐政府很重视农田水利灌溉。据史载，在唐前期130多年中，兴修的水利工程达160多项，分布于全国广大地区。如贞观年间，在莆田（福建莆田）筑诸泉塘、永丰塘、横塘以及国清等塘，总溉田1200顷。

又如，714年（开元二年）在文水（山西文水）引文谷水开甘泉、荡沙、灵长、千亩四渠，溉田数千顷。这些灌溉工程对农业生产起了重要作用。

随着水利的发展，唐代的灌溉工具也有相应的进步。当时，除了以前已有的桔槔、辘轳、翻车还在普遍使用外，人们又创造了连筒、桶车、筒车和水轮等灌溉新工具，都大大提高了灌溉效率。比如,水转筒车以水为动力，可以昼夜不停地运转，汲水灌溉农田，节省了大量的劳动力，至今一些地方还在使用。

由于社会稳定、工具进步，农业经济十分发达。据史书记载，那时谷子和麦子播种和收获的比例最高可以达到200倍左右；而根据欧洲的记载，在13世纪的英国，这一比例只有3倍左右，即播下1千克种子，只能收获３千克的粮食。

唐自统一全国以后，农业生产开始恢复，到玄宗开元年间（713～741年）发展到高峰。农业生产发展的结果，使粮价越来越便宜。725年（开元十三年），“东都斗米十五钱，青、齐五钱，粟三钱”。

此后直到天宝末年，物价长期稳定。

随着农业的恢复和发展，唐前期的户口数逐渐上升。武德年间，全国有户200余万，贞观初年增加到300万。

翻耕

翻耕是目前世界农田耕作应用最广的一种方法，是最基本的土壤耕作方式。翻耕用的农具，主要是铧式犁，也有用圆盘犁的，多在植物栽植前或前茬植物收获后，下茬植物播种前进行。这种耕作方法，主要通过犁壁作用于土壤，将土壤翻转、松碎。

由于犁壁不同，耕翻的效果也不一样，一般生荒地或种绿肥的地块，多选用螺旋型犁壁，它可以使犁耕层上下完全颠倒，覆盖较严密，对消灭地表层杂草和残茬残株作用较强，但碎土作用较差。一般农田土壤多用普通犁壁，具有翻土和碎土的两种作用，也可以用复式犁翻耕，效果也较好，地面较平整，覆盖也较严密。

按着季节，我国北方地区翻耕又分为秋翻耕、春翻耕和伏翻耕等。秋翻耕是我国北方最基本的耕作方式，多在收获后或采收后，土壤结冻前进行，耕翻深度都在20cm以上，有较长的熟化时间，经过冬春季节的土壤冻融作用，使耕层下沉，松紧度适宜，利于保墒，增加肥效。

春翻耕

春翻耕多在低洼地、水田地、秋收过晚未能秋耕的地块上进行，在一些风蚀严重的风沙地，也多采用春翻耕。春耕土壤熟化时间短，春季风大易失墒，所以宜早不宜晚，春耕比秋耕也要浅一些，耕后应立即耙压，以利保墒，也使地面平整，土壤松紧度适宜。

秋翻耕

秋耕地早春也要进行耙压。伏耕多在夏收植物收获后或休闲地上进行，伏耕后土壤疏松，有利于夏秋雨水的蓄存，减少地面径流。因此时气温较高，可促进耕层熟化，并可消灭杂草，改变病虫的生态环境而使其死亡。盐碱地适时伏耕还有利于雨水洗碱，抑制盐分上升的作用。