豆奶粉结块了捏碎了还能喝吗

豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。

豆奶粉结块不能喝。豆奶粉结块，是由于受了潮湿或者是进了少量水滴引起的，敲打一下就有可能散开，但是有些可能是已经严重变质、敲不动了，如果发现豆奶粉结块，先要看看豆奶粉的保质期是否到了，已经过了保质期的基本上是已经变质，不宜再喝。豆奶粉用后没有密封好，在空气中也有可能被氧化发生变质，最好就不要喝了，特别是如果发现有异味的豆奶粉，千万不可食用。

选择优质豆奶粉的注意事项

1、消费者在选择豆奶粉时，首先要正确区分“豆奶粉”和“蛋白型固体饮料”。豆奶粉是以大豆粉为主要原料，添加奶粉、白砂糖等制成，蛋白质、脂肪等营养成分含量较高，还含有皂角苷、亚油酸、亚麻酸、低聚糖、大豆卵磷脂、异黄酮等，如速溶豆奶粉。蛋白型固体饮料是以糖为主要成分，添加少量奶粉、豆粉制成的固体饮料，如豆浆晶。

2、要根据需要正确选购。速溶豆奶粉分为Ⅰ型和Ⅱ型，Ⅰ型经过了“去渣”处理，冲调性能好，但膳食纤维少。Ⅱ型未“去渣”，冲调性稍差，但膳食纤维多。选择时还要注意检查豆奶粉中有无块状物，合格的豆奶粉手感松软平滑，且有流动感；不合格或变质品颗粒感明显，并有不规则的大小块状物。

3、要看清标签上标注的产品名称、产品成分、执行标准、生产日期、保质期、厂名、厂址等，以判断产品质量。