香蕉可以冷藏吗

香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆。

香蕉不可以冷藏。香蕉是一种热带水果，不适宜冷藏保存，冷藏之后容易对果皮细胞造成损伤，让香蕉皮更加容易变黑。理论上来说，香蕉的最佳储存温度是12~16摄氏度。

香蕉受冻后的栽培管理技术

1、清理蕉园开春气温回升且稳定后，对年前没有完成蕉园整地松土的，要及时清理蕉园，割除被冻坏、冻死的蕉芽、假茎和蕉叶。结合更改排灌沟，把枯叶残茎、旧蕉头及杂草埋入原深沟内，并撒施少量石灰埋好作基肥，整好幼苗树盘。

2、注意排灌清理挖通田边四周和蕉畦间的排水沟，排除积水，防止水浸烂根影响生长。干旱时注意淋水、灌水，用稻草等覆盖树盘，保持畦面湿润、疏松，促进多发新根。

3、及时施肥没有施冬肥的香蕉，结合蕉田松土整地，施好小芽肥。在香蕉大叶及对叶抽生（即花芽分化）时施适量有机肥料，每株需农家肥10千克，磷肥、花生麸各0.25千克，土杂肥15千克，均匀撒施后培土。

小叶期要勤施、薄施追肥，每隔7～10天施1次，用腐熟粪水或沤制的花生麸加适量的肥对水淋施，每株用尿素10～20克或钾肥5～10克；抽出大叶后，每隔10天施1次，结合施粪水每株用尿素50～75克、钾肥50克淋施；香蕉抽蕾后，可每隔15天施1次，用三元复合肥200～250克对水淋施或雨后撒施，施后盖上薄土。