瑞幸咖啡是现磨咖啡吗
不是
瑞幸咖啡不是现磨咖啡，luckin coffee经营饮品及轻食，其中饮品类分为大师咖啡、零度拿铁、瑞纳冰和经典饮品，轻食类分为新鲜沙拉、健康轻食。
瑞幸咖啡是一个新零售咖啡连锁品牌，采用无人零售、实体店及外卖的运营方式，通过APP线上下单、扫码自取等方式售卖，引进瑞士进口咖啡机，并采用阿拉比卡咖啡豆制作，为用户提供美式咖啡、拿铁、澳瑞白等产品。
瑞幸咖啡是中国新零售咖啡的典型代表，致力于成为中国领先的优质咖啡品牌和专业的咖啡服务提供商。以首选产品原料、精湛的咖啡技术、创新的商业模式和领先的移动互联网技术，努力为消费者带来更高质量的咖啡消费新体验，促进咖啡文化在中国的普及和发展。
2021年9月21日，瑞幸咖啡宣布公司与美国集体诉讼的原告代表签署了1.875亿美元(约合人民币12.1228亿元)的和解意向书并已向开曼法院正式提交了对可转债债权人的债务重组方案，正式向美国证券交易委员会(SEC)递交了包括经审计的财务报告在内的2020年年报。
据瑞幸咖啡向美国SEC递交的20-F文件显示，瑞幸咖啡2018年、2019年、2020年营收分别为8.4亿元、30.25亿元、40.33亿元（约6.18亿美元）；运营亏损分别为15.98亿元、32.12亿元、25.87亿元（约3.97亿美元）。
年报显示，瑞幸咖啡2020年净营收40.33亿元，同比增长33.34%；净亏损为19.52亿元，同比收窄30.04%。其中，瑞幸咖啡2020年产品销售营收为37.17亿元，同比增长23.50%；合伙店营收为3.17亿元，同比增长19.64倍。
咖啡
咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
