黄豆生虫怎么办

黄豆生虫后的解决方法

1.筛子筛虫

中如果有合适孔缝的筛望，可以利用其分离豆子和蛀虫，如果没有，用电饭煲配的蒸层，它就是不错的筛网。将豆子放入筛层，反复摇动，分离出豆子和蛀虫。

2.泡水驱虫

把筛选的黄豆倒出来，放在水盆里浸泡3分钟。不要倒在桌上，这样会让一些存活的虫子会飞起来，在房间乱窜。放在水盆里看到一些被咬坏的黄豆漂浮起来，虫子也会被水淹着，这时可以把坏的黄豆捞出来，虫子倒出去。将剩下的黄豆清洗两三遍左右，直到里面看不到虫子。然后捞出来放在筛子里沥干水份。

3.晾干水分

将处理过的黄豆捞出沥干，可以放到锅内稍微炒一下，去除大部分水汽，然后放在纸盖上，拿到太阳底下暴晒两天。将晒好的豆子装入无破洞的塑料袋中，打结，减少空气进入，然后放入各种容器中，如玻璃罐。

黄豆的储存方法

1、严格控制入库水分：黄豆长期储存水分不得超过12%。黄豆收获后，应在豆荚上充分晒干，然后脱粒。入库后水分高的黄豆可以日晒处理，但要摊凉后才可以进入仓库。

2、适时通风，散热散湿：新入库的黄豆籽粒间水分不均匀，再加上黄豆后熟作用，堆内湿热容易积聚，造成发热霉烂，应适时通风，散热散湿。

3、低温密闭贮藏：进入冬天后加强换气冷却，乘着春暖前用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏。

黄豆

黄豆是一种豆科植物，在我国已经有了5000多年的栽培历史，主产于黑龙江、东北、四川和黄淮流域。由于春夏秋三季都为黄豆的产季，且种植区域广、产量大，所以黄豆价格不贵，一公斤优质黄豆的价格只有10-20元。黄豆即黄大豆，是大豆的一种。除了黄豆之外，大豆还包括黑豆、饲料豆等豆类。

黄豆的营养成分

黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。