馕可以放多久
常温下3到5天
馕,这是新疆的一种食物。据说馕这个字是起源于波斯语,后慢慢的流行到新疆过后,才形成了这个字。它采用的是以面粉为原料,经过了多次的发酵而做成的面食。可以在里面加其各种食材而制作。
馕如果放在常温的环境下,可以保存3到5天的时间。新疆馕是作为主食,无论是早午晚餐,它都会出现在饭桌上。从城市到乡村,从帕米尔高原到沙漠中的村庄,到塔克拉玛干沙漠深处的牧羊人家里,总会看到人们做馕的身影。
新疆人喜欢馕的原因
以前的人们跋涉于丝绸之路,走在茫茫的沙漠中饥肠辘辘时,简单朴素的馕便成为了解决肚子饿的重要食物。新疆地处西北气候,温差变化极大,俗话说:早穿棉袄午穿纱,围着火炉吃西瓜。一天可能经历四季,普通食物不便于存储,也容易发霉,这时馕成了这个地方最好的选择,因为它水分较少、便于携带和保存,是出行中最好的干粮。
新疆维吾尔自治区
新疆维吾尔自治区,简称“新”,地处中国西北,位于亚欧大陆腹地,面积166.49万平方公里,约占全国陆地总面积的六分之一;国内与西藏、青海、甘肃相邻,周边与蒙古国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度8个国家接壤;陆地边境线长5700多公里,约占全国陆地边境线的四分之一,是中国陆地面积最大、交界邻国最多、陆地边境线最长的省级行政区。
新疆地貌可以概括为“三山夹两盆”:北面是阿尔泰山,南面是昆仑山,天山横亘中部,把新疆分为南北两部分,习惯称天山以南为南疆,天山以北为北疆。位于南疆的塔里木盆地面积约53万平方公里,是中国最大的内陆盆地。