海带的收割季节是什么时候

根据地域由北到南温差、光照等因素差异，海带的生长成熟期也不同，南方一般在4、5月份即可成熟采收，北方渤海湾一般在7月份进行采收。海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20米。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。

海带的营养价值

海带作为常见的食用海藻，是营养价值比较丰富的一种食材，海带的营养成分主要有：

1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3、海带是一种富含碘的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维，热量很低。

5、海带中还含有大量的甘露醇。

海带的功效

海带在中医里又叫昆布，它性质是偏寒的，味道是偏咸的，中医用海带来治疗一些臃肿，或者是包块类的疾病。因为它的功效主要是软坚散结，现代医学发现海带里面含有大量的碘，碘的物质可以治疗甲状腺的一些肿块，比方说地方性甲状腺肿，或者是甲减引起的甲状腺的肿块，服用海带是有很好的治疗这种肿块的功效。但是如果是甲亢引起的甲状腺肿，是不适合吃海带的，这样可以让甲亢症状加重。所以要辨证，根据患者不同的情况来选择是否能够吃海带。

海带的养殖技术

苗种的来源和人工繁殖方法

我国在海带苗的培育方面做了大量工作，先后试验和生产过秋苗、夏苗、早秋苗、渡夏苗、春苗和二年苗。这些都是根据采苗的时间和培育季节的不同而定名的。按培育方法分只有两类：一类是利用自然海区在海上直接培育的方法，如秋苗、春苗、二年苗；另一类是在室内人工培育条件下培育的方法，即用自然光、低温、流水的方法，如夏苗、早秋苗和渡夏苗。夏苗是我国目前海带养殖的主要苗源。春苗和二年苗尚处在试验阶段。

育苗的培育

进行人工采苗，须有足够的神海带且要求在采苗时充分成熟，这样才能采到大量健康的孢子。种海带的培育方法各地不一，一种是在海带分苗养殖时选择优良的海区，配备有经验的工人专门培育钟海带。

另一种是在采苗前进行大田选种，再经过短期培育的方法。我国南方采用自然海区度夏和室内培养的办法来培育种海带。当初夏水温上升到25C左右时，从海上选取那些粗壮、健康完整、附着物少及尚未产生孢子囊群的个体，移入室内继续培养。

室内培育的条件是：水温13~18℃，光照1000~1500勒克斯，海水经净化处理，流水式，施肥量是氮400毫克/米、磷520毫米/米。经14天左右，叶片上就能大量形成孢乎囊，即可用来采苗。种海带的选用量根据育苗任务、种海带的成熟情免而定，一般一个育苗帘准备一棵种海带即可。