草鱼是鲫鱼吗

草鱼不是鲫鱼，它们并不相同。虽然草鱼和鲫鱼都是比较常见的鱼，也都是淡水鱼，但它们所属的科属并不相同。草鱼是草鱼属的，而鲫鱼则是鲫属的。所以它们并不是同一种鱼。而且，除了分类上的不同以外，它们在颜色、外观等很多其它方面都有不同。比如，草鱼的身体呈圆筒状，而鲫鱼的身体更加扁平。这是很明显的差别。

鲫鱼和草鱼的区别

属类差别

在生物学上，对于生物的分类，显示界、门、纲，再是目、科等等，然后还有属、种，总共分为7个等级。而鲫鱼和草鱼，是属于同一界、同一门、同一纲、同一目、同一科的鱼类，知道属这一分类等级上，才有所差别，可见这两种鱼之间的关系还是很亲密的。鲫鱼的所属是鲫属的，而草鱼所属的是草鱼属的，这在严格的生物区分上是不相同的，因此，鲫鱼和草鱼并不是同一种类型的鱼类。

形状区别

尽管鲫鱼和草鱼有些类似，但是仔细看，仔细分辨的话，它们的形状还是略微有些差别的。鲫鱼的身体会更加偏向于扁平一些，而草鱼的身体则更加圆润，比较像一个圆形的棒子。

颜色区别

从整体的颜色上来看，草鱼的颜色更加单调，它们整体整身都呈一个颜色，鱼腹上面的颜色并不会比鱼背上面的颜色淡多少。而鲫鱼则截然不同，鲫鱼的鱼腹明显的颜色偏浅，而鱼背明显的比鱼腹颜色偏深。许多人分辨鲫鱼和草鱼，都会依靠这一特征来分辨。但是，对于颜色分辨能力比较差的人或者近视的人来说，还真没办法看那么仔细。

草鱼的营养价值

草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。

1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。

2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。

3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

4、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

鲫鱼的营养价值

鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。