学烘焙有前途吗，发展前景怎么样

近代世界各国文化交流趋于频繁，人们对烘焙食品的消费逐渐增多。中国的烘焙业目前还只是在发展中期的阶段，相对于我们的邻居日本、韩国来说，我国的烘焙行业仍处于发展初期阶段。技术是一方面，经济消费是一方面。前景来说，以目前烘焙业的消费主力军80后90后来说，他们会对甜点的需求更高，这也将带领烘焙行业的市场走向优化。未来烘焙行业的消费和普及度将进一步上升，在消费升级、抵制防腐剂和消费者对味觉体验越来越挑剔的情况驱使下，更新鲜的手工烘焙行业势必成为未来的主流发展趋势。现在口味好的店在假日会有排很长队的情况，市场还是很大的，而且西点烘焙相比于厨师来说，是很好的选择。