水煮花生能冷冻保存吗

水煮花生能冷冻保存。如果一时间不打算将花生吃完的话，放冷冻室是很好的方式，冷冻室的温度比冷藏室和室内常温要低得多，细菌在温度低的环境下不会繁殖很快，因此花生保鲜时间也会长一些，将花生放入冰箱冷冻一般能放1个月以上，如果保存得当，放置半年以上也是有可能的。

煮花生一般只需要20分钟，煮制的时间不宜过长，否则会影响花生原本的口感。煮制好后，需要将花生在锅中焖半个小时以便入味，水煮的花生不仅口感好，营养也非常丰富。

水煮花生米的做法

备用食材：花生米300克，八角2个，五香粉1克，花椒粒1小把，生抽1勺；

制作过程：第一步，花生米准备出适量，将其事先淘洗干净，然后将其放入在清水中浸泡，差不多2个小时的时间，待将花生米泡发膨胀起来；

第二步，便可将花生米从水中捞出来，同时准备出所需的香料，将花生米放入在煮锅中，加上没过花生米的清水，同时加上几滴食用油；

第三步，将八角、花椒粒、五香粉和生抽一同放入在锅中，加上点食盐调味，大火将其烧开后，加上锅盖，并且转至中火继续煮，差不多15-20分钟的时间；

第四步，关火后别急着打开锅盖，焖煮半个小时，这个过程中胡萝卜一小节将其切成小丁，青椒或者芹菜杆准备适量切成小丁；

第五步，捞出的花生米放入在碗中，加上蔬菜丁，加上点食盐、白糖、醋等调味料，翻拌均匀后便可盛出在盘子中上桌享用。

花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。

花生含有蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等多种营养成分，还含有人体所需的氨基酸，食用可促进人的大脑发育，增强大脑的记忆功能，还能将人体内的胆固醇分解为胆汁排出体外，减少心脑血管疾病的发生。