一次性筷子干净吗
不干净
大多数一次性筷子的生产厂商都没有生产许可证,加工环境也是非常恶劣的,所以在外面使用的一次性筷子也是很难达到卫生标准的。一次性筷子要选择黄绿色的,入股筷子过黑、过白都是不太正常的,好的一次性筷子会带有淡淡的黄色,过白的一次性筷子说明用双氧水等化学物质浸泡过久,会对人体造成危害。如果一次性筷子在经过回收后,经过专业的消毒和处理,是可以重复使用的,但是大多数一次性筷子的吸水性较强,所以在清洗和消毒上有一定的难度。
一次性筷子起源
一次性筷子是日本人发明的,在江户时代,日本人就发明了适合日本饮食习惯的一次性筷子。一次性筷子指使用一次就丢弃的筷子,又称方便筷。一次性筷子是社会生活快节奏的产物。主要有一次性木筷和一次性竹筷。
在生产的过程中会产生一些边角废料,为了不浪费资源,日本人就将这些木材做成了一次性筷子。
这种筷子不仅轻巧、方便、便宜,最主要是别人没有使用过,不需要循环使用。这一点十分符合日本人追求清洁的饮食习惯,所以这也逐渐成为了日本文化的一部分。
一次性筷子在昭和年代初期的时候开始机器化生产,后来一个日本商人把一次性筷子带入了中国,在中国也开始普及起来。
上个世纪90年代的时候,日本国内发起了关于一次性筷子的使用是否会破坏环境的激烈讨论。
于是日本逐渐开始从国外进口木材,最主要的木材来源地就是中国。
现在日本大部分的一次性筷子仍旧产自中国,中国为了节约资源也采取了一定措施,比如现在大部分生产的是可再生的竹筷。
如今日本的一次性筷子依旧十分普及,很多高档的店都会用,例如在高级的怀石料理餐厅中会提供——利休箸。
这种一次性筷子是用杉木制作而成,气味芳香。两端被削得很细,中间略粗,是日本著名的茶道宗师“千利休”在茶席的时候喜欢使用的筷子。
最高级的利休箸都是匠人一刀一刀手工制作,十分昂贵。拿出来的筷子是没有人使用过的,这也是日本料理的一种待客精神。
一次性筷子的危害
1、损害呼吸功能:一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸,所以在使用过程中遇热会释放SO2,侵蚀呼吸道黏膜;
2、损害消化功能:一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白,双氧水具有强烈的腐蚀性,对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀;打磨过程中使用滑石粉,清除不干净,在人体内慢慢累积,会使人患上胆结石;
3、病菌感染:经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月,一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等;
4、一次性筷子还有可能产生“温室效应”,因为恶性循环的关系,树少了,二氧化碳会增多,大气层会加厚,热量难以散开,就产生了“温室效应”。
现在一次性筷子广泛应用,在饭店、餐厅等处都是使用一次性筷子,但是一次性筷子的危害很大,所以不建议大家使用。