芦柑果实可食部分达到多少
68%-75%
芦柑果实可食部分达到了68%-75%。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣;味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。
秋冬时节，大量芦柑上市。新鲜芦柑的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时芦柑还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。芦柑虽然好吃，但每天别超过3个。
每人每天所需的维生素C吃3个芦柑就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，芦柑含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄，另外，芦柑也不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃芦柑，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。
除了萝卜外，芦柑还不宜与牛奶同食，否则，芦柑中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃芦柑。
芦柑和橘子的区别
1、外形的区别
芦柑的外形一般呈扁圆形，但顶部果蒂略微隆起，周围有凹陷。而橘子的外形一般呈扁圆形或球形，顶部无沟，外形差别明显。
2、果实的区别
芦柑果实硕大，近似球形，肉质脆嫩，汁多甘香，剥开之后果实上裹有的海绵层将厚。橘子果实小于芦柑，外观呈扁圆形，果实外橘络较少，味道偏酸。
3、果皮的区别
芦柑的果皮一般不光滑，表面有较多凸点，光泽较淡。而橘子果皮较薄，容易剥离，颜色不一，有橙黄也有朱红或者橙红色，但颜色总体偏向于红色。
4、产地的区别
芦柑一般主要产于台湾、福建南部以及广东东部地区。而橘子一般主要产于湖南、福建、四川、广西、广东等省区，几乎全国大部分地区均有种植。
