金平：跨进门槛都是客
金平的各族群众特别好客，无论走到哪家门口，他们都会把你当做客人请进家门，拿出菠萝、香蕉等热带水果请你品尝。这使我想当地的谚语：“跨进门槛都是客。”
进门一碗酒迎得贵人来 。下午２点，我们刚来到一家门前，主人即取出酒坛，满满地斟上一碗酒迎了上去来。一手端着酒碗，一手搭在我肩上，说一声“吼却罗”就把一碗酒送到我的嘴边。如果十分豪爽地说“穷东吼 ，穷东吼却”？？我喝，我把它喝光？？，并一仰脖子把酒喝个底朝天，主人将十分高兴，并立即从墙上摘下火枪鸣放，向全村通报他们家有贵客到来，然后十分热情地请我们进屋。这时候，主人家里的男女老幼都要出来对我们表示欢迎。有的敬烟，有的献茶。
瑶族同胞有招待客人药浴的习俗。 我们进门后，主人即十分热情地捧上一碗用本地特产龙塘香茶泡制的香茶请我们解渴。然后，再请我们到晒台上坐着纳凉，陪我们聊天。这时，主人的妻子或女儿则忙着为客人烧洗澡水，洗澡水是用从山上采集来的２０多种草药烧制，这种用多种草药烧制的洗澡水。具有舒筋活血、提神醒脑、解除疲劳等多种功能。药水烧制好后，女主人便瓢起一桶一桶地往一个用杉木板做成的高大的圆木桶里倒去，然后请我们到盛满药水的木桶里去浸泡洗浴。等我们舒舒服服地泡洗够了以后，主人这才摆上酒茶，邀请我们入座，主人先敬我们一杯酒，饮毕主客才举杯畅饮，半酣方休。当我们离去时，主人要也行“吼却”礼，为贵客送行。我们则把主人敬的酒倒一点儿到自己的酒壶里，表示领了主人的这份情。
如果到苗族同胞家里做客，他们会杀鸡宰鸭摆席设宴款待你。宴席上主人会将鸡心、鸭心拈到你的碗里。如果你夹起来就往嘴里送，那就失礼了。你必须按苗家的习俗，把鸡心、鸭心拈给在座的老人。这样一来，他们认为这是你“以心换心”。能以心换心的人，是最值得尊敬和交朋友的人。
